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Canelones de acelga:
16 canelones ( los panqueques )
1 atado de acelga hervida y picada
1 huevo
1 cebolla
150 g de queso mantecoso
sal, pimentón pimienta salsa de tomates manteca. -
Freír la cebolla en aceite hasta que esté doradita,
luego agregar la acelga. Condimentar y agregar el huevo batido. -
Rellenar los canelones y colocarlos en una fuente untada en manteca. -
Verter encima salsa de tomates y rodajas de queso. -
Calentar en el horno y servir caliente.
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