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Helado de Limón:
2 tazas de azúcar molida, tamaño desayuno.
2 tazas de agua, igual tamaño
1 taza de jugo de limón tamaño desayuno
2 cdita. de gelatina sin sabor en polvo
200 grs. de crema de leche
Hervir el agua con el azucar y la gelatina. -
Retirar del fuego y dejar enfriar. -
Añadir el jugo de limón previamente colado. -
Batir la crema de leche, sin espesarla mucho, agregar a lo anterior. -
Poner a helar.