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Licor de Limón:
1/2 litro de alcohol
1 limón, la cáscara
1/2 chaucha de vainilla
1/2 kilo de azúcar en pancitos
750 gramos de agua
Verter el alcohol en un frasco de boca ancha; agregar
la cáscara de limón y la vainilla. -
Tapar y dejar macerar durante 15 días. -
Poner el azúcar en una cacerola, cubrir con el agua. Hacer hervir durante 7
minutos. -
Dejar enfriar. Mezclar con el alcohol. -
Filtrar y embotellar dejándolo reposar unos días antes de usarlo