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Mate tradicional ¿Qué debemos utilizar?
Yerba mate
1 pava de agua antes que rompa el hervor
1 mate
1 bombilla Azúcar a gusto
-Colocar la bombilla y una cucharadita de azúcar.
-Agregar la yerba sin llenar el recipiente.
-Agregar junto con una cucharadita de azúcar un poco de agua tibia.
-Dejar reposar unos minutos y luego llenar gradualmente con agua caliente.
-Mantenga el calor del agua.
Mate helado con limón
-Preparar en una jarra agua con jugo de limón.
-Agregar azúcar a gusto.
-Poner cubitos para que esté bien helado. Revolver.
-Utilizar un vaso y una bombilla, agregar yerba.
-Llenar gradualmente el vaso con el líquido preparado en la jarra.
-Dejar reposar unos segundos y cebar los mates helados.
Mate con peperina o menta
Agregar a la yerba de su mate hojitas de peperina o menta y cebar de la forma acostumbrada.
Mate de pomelo
-Cortar la parte superior de un pomelo y extraer
parte de la pulpa del mismo.
-Llenarlo con yerba y cebar de la forma acostumbrada.
Sugerencias
Antes de llenar el mate con yerba poner una cucharadita de azúcar y quemarla con una brasa de carbón encendida, tapar la boca del mate y agitar hasta que el azúcar se haya quemado, luego colocarle yerba y cebar del modo que más le guste.