Leche espesa

1/2 litro de leche
1 cda. colmada de fécula de maíz
2 cda. de azúcar

-Disolver el azúcar con la leche.
-Poner a hervir la leche.
-Disolver la fécula de maíz en un poco de leche fría y agregar al resto antes de que comience a hervir.
-Hervir unos minutos y revolver continuamente para que no se formen grumos.